NOTE SENSORIALI
Il vino si presenta di colore rosso rubino
scarico, tipico della variet. Al naso
complesso, ampio, con un caratteristico
sentore speziato che ricorda il pepe nero.
Con laffinamento le note aromatiche
evolvono verso la prugna matura e
la liquirizia. In bocca di medio corpo,
fresco ed elegante, con sentori erbacei.
ACCOSTAMENTI
Tutti i salumi in genere, carni rosse non
eccessivamente importanti e grasse, carni
allo spiedo, selvaggina e formaggi a media
stagionatura.
Uvaggio:
VITIGNO
Schioppettino
Azienda: Dario Coos
Formato: 75 cl. Anno: 2021
Regione:
Friuli Venezia Giulia
Prelievo
massimo: 11* |
