E' un vino rosso ottenuto esclusivamente con uve del vitigno Aglianico del Vulture. Le uve provengono dalle vigne più giovani e vengono raccolte nella prima decade di ottobre. La fermentazione avviene all’interno di vasche di acciaio inox con temperatura controllata. La macerazione dura circa 7 giorni. Il vino viene poi trasferito nei locali di invecchiamento costituiti da grotte naturali di tufo vulcanico e matura in barriques di rovere francese, di terzo e quarto passaggio, per 4-6 mesi. L’Atto è fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca .
Type of grape:
Ottenuto con uve di Aglianico 100%
Company: Cantine del Notaio
Vol: 75 cl. Year: 2020
Region:
Basilicata
Amount limit: 9*
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