NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso con sfumature granate. Il naso è complesso, evolve da note di frutti rossi, a spezie dolci come cannelle e liquirizia, per chiudere su sentori vanigliati. In bocca è corposo, molto consistente, con un ritorno fruttato elegante e lungo. Finale secco, deciso e giustamente tannico, persiste in bocca per molto tempo.
Dopo una lunga macerazione e una permanenza in botte di 18 mesi, il montepulciano trova la sua massima complessità. Il Negus è uno dei rossi di punta dell’azienda, certamente un grande vino, definito da molti da “competizione”, è prodotto in quantità limitate, operando una accurata selezione nei migliori vigneti della tenuta. Da provare, per capire fino a che punto può spingersi un Montepulciano d’Abruzzo.
Type of grape:
Ottenuto con uve di Montepulciano
Company: Cascina del Colle
Vol: 150 cl. Year: 2015
Region:
Abruzzo
Amount limit: 0*
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